पनीर की बात करी जाए तो सभी के मुंह में पानी आने लगता है। वहीं, आज हम बताने जा रहे है पनीर रोल के बारे में कि कैसा आप ब्रेकफास्ट के दौरान आप स्वादिष्ट पनीर रोल बना सकते है। यह खाने में उतना ही टेस्टी होता है। इसे आप आसानी से शाम के वक्त भी बना सकते है। वहीं, यह रोल आप ब्रेकफास्ट के तौर तब आप बना सकते है जब आपके पास समय भी नहीं बचता है। पनीर रोल बेस्ट ऑप्शनल सिर्फ 5 मिनट में तैयार हो सकता है।
रोल के लिए सामग्री
- पनीर कद्दूकस किया हुआ 100 ग्राम
- 100 ग्राम कसी हुई गाजर
- एक प्याज बारीक कटा
- एक फ्रेंच बींस
- 100 ग्राम हरा धनियां
- 1 टेबल स्पून
- नींबू रस 1 टेबल
- स्पून जीरा
- आधा टेबल स्पून लाल मिर्च
- नमक स्वादनुसार
- तेल आवश्यकतानुसार
आटे को गूथे अच्छी तरह
आपको पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आटे को ले और उसमें चुटकी भर नमक डालकर उसे अच्छी तरह से गूथ ले। इसके बाद आटे की चार लोहिया तैयार कर लें। अब एक कढ़ाई लें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर ले। जब कढ़ाई गरम हो जाए तो उसमें थोड़ा सा जीरा डालें इसके बाद इसमें कटी हुई प्याज डालकर हल्की तरह से भून ले।
अच्छी तहर मिक्स करें ये चीज
फिर इसके बाद उसमें उबली गाजर, फ्रेंच बींस, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें पनीर और नींबू का रस डालकर 2 मिनट तक पकाएं। अब रोल बनाने के लिए मिश्रण तैयार है। इसके बाद एक रोटी ले और उस पर तैयार मिश्रण डालकर चारों तरफ अच्छी तरीके से मिला दे। इसके बाद पनीर रोल बनकर तैयार है। अब 5 मिनट में ही स्वादिष्ट रोल बनकर तैयार है।
