इस्लामिक धर्म के उपवास का महीना शुरू हो चूका है, और साथ ही साथ बहुत से लोग इसे भोज के महीने के रूप में भी देखते हैं। क्युकी हर दिन यहाँ हम स्वादिष्ट इफ्तार का इंतज़ार करते हैं, जिसमे हम तरह तरह की चीज़ें बनाते हैं, और उसका आनद लेते हैं। 30 दिनों के इस उपवास की अवधि में सुहूर और इफ्तार का भोजन शामिल होता है। आज इफ्तार में बनाएं ये मिठाइयां सब को आएंगी बहोत पसंद।
रमजान करीम को बनाएं अपने और अपने चाहने वालो के लिए ख़ास
रमजान में लंबे समय तक उपवास करने के बाद इफ्तार के रूप में भव्य भोजन किया जाता है। जब सूरज डूबता है, तो लोग प्रार्थना करते हैं और एक साथ सभी रोज़ा दार इस भोजन का आनंद लेते हैं। सुस्वाद व्यंजनों की एक श्रृंखला इस भोजन में रखी जाती है,जिसे लोग बहुत शौक से खाते हैं।
शानदार बिरयानी से लेकर लुभावने डेसर्ट तक, कोई भी चीज़ मिस नहीं होती है इफ्तार में। व्रत आमतौर पर कुछ खजूर खा कर तोडा जाता क्योंकि तर्रीख में हैं कि पैगंबर मोहम्मद साहब उसी तरह से अपना उपवास तोड़ा करते थे। लेकिन आजकल लोग अक्सर किसी मिठाई के साथ भी अपना उपवास तोड़ लेते हैं।
आज इफ्तार में बनाएं ये मिठाइयां और कर दें रोज़ादारों को खुश- आइये देखें कौन सी हैं वो मिठाइयां
शाही तुकडा
यह रसीली विनम्र डिश मुगल युग से अवधी व्यंजनों से उत्पन्न हुई और यह सबसे लोकप्रिय इफ्तार मिठाई में से एक है। नाम का शाब्दिक अर्थ ‘शाही टुकड़ा’ है और इसका राज्य राजसत्ता को प्रमाणित करता है। नट्स, दूध, केसर और कुरकुरेपन की अच्छाई के साथ पैक, यह मिठाई आपके मुंह में एक ऐसा स्वाद देती है जिसे आप कभी नहीं भूल पाएंगे।
क़ताएफ़
एक मनोरम मिठाई जो इफ्तार के दौरान बहोत ज़्यादा पसंद की जाती है, वह है कातायफ। यह एक अरबी मिठाई है जो भारतीय मिठाई, गुझिया से काफी मिलती जुलती है। यह एक मीठे गुलगुले जैसी है जिसमें नट्स या खोया भर डीप फ्राई किया जाता है। आज इसको इफ्तार में बनाना न भूलें।
उम्म अली
उम्म अली या ओम अली मिस्र की एक पारंपरिक मिठाई है, जो आपके स्वाद के लिए रामबाण है, जिसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं। लोकप्रिय रूप से मिस्र में इसे ब्रेड पुडिंग के रूप में जाना जाता है। यह आपके रोजा को तोड़ने के लिए एक आदर्श मिठाई है। यह कुरकुरे नट्स से समृद्ध है जो इस मिठाई को और भी स्वादिष्ट बनाता है। तो ज़रूर इफ्तार में बनाएं ये मिठाइयां
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तो, आज ज़रूर इफ्तार में बनाएं ये मिठाइयां,और घरवालों को कर दें खुश, इस तरह की अलग अलग डिश बना कर ले सबका आशीर्वाद।
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