हम सभी जानते है कि भारत देश में दिल्ली एक ऐसी जगह है। जहां घूमने-फिरने, खरीदारी, मनोरंजन और यहां तक कि खाने-पीने तक के इतने विकल्प हैं कि घूमने के लिए दिन कम पड़ जाएंगे, लेकिन खत्म नहीं होंगे। दिल्ली का एक पहलू बहुत खास है। यहां अगर आपकी जेब में थोड़े पैसे हैं तो भी आप अच्छा खाना खा सकते हैं। तरह-तरह के स्ट्रीट फूड, वो भी बेहद कम पैसों में। वहीं, हमारे भारत देश में खानपान की दुकानों पर सुबह से ही लोगों की भीड़ जुटनी शुरू हो जाती है।
राजमा चावल
राजमा चावल उत्तर भारत की एक और प्रसिद्ध डिश है जो प्रोटीन से भरपूर होने के साथ खाने में भी स्वादिष्ट होती है। उत्तर भारत की प्रसिद्ध मांसाहारी डिश राजमा चावल बनाने के लिए सबसे पहले राजमा को रातभर पानी में भिगोकर धीमी आंच पर मसालों की ग्रेवी में पकाया जाता है। अगर आप मसालेदार खाने से दूर कुछ हल्का और हल्का खाना चाहते हैं तो राजमा चावल की गरमा गरम थाली से बेहतर और क्या हो सकता है। बता दें, राजमा चावल उत्तर भारत की एक ऐसी डिश है जो आपको रेहड़ी-पटरी वालों से लेकर रेस्टोरेंट और ढाबों तक हर खाने के मेन्यू में मिल जाएगी। जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।
भारतीय व्यंजनों में से है एक
क्या आप ये जानते है कि मक्के की रोटी और सरसों का साग सबसे पसंदीदा उत्तर भारतीय व्यंजनों में से एक है। वैसे तो इसे खाने का असली मजा सर्दियों में आता है, लेकिन यह आमतौर पर हर होटल, रेस्टोरेंट के मेन्यू में मिल जाएगा। यानी सर्दी, गर्मी या बरसात का मौसम हो, यह व्यंजन हमेशा उपलब्ध रहता है। घी में भिगोई हुई मक्के की रोटी को सरसों के साग के साथ एक गिलास लस्सी के साथ परोसा जाता है। स्वादिष्ट ही नहीं, उत्तर भारत की यह डिश सेहत के लिए भी बहुत अच्छी होती है।
