कब्ज एक आम समस्या है जिसे हम सभी सहते हैं। यदि आप इस बारे में भ्रमित हैं कि आप उसी से पीड़ित हैं या नहीं, तो मैं आपको बता दूं कि यदि आपको प्रति सप्ताह 3 से कम मल त्याग हो रहा है तो आपको समस्या हो रही है। ब्लोटिंग और गैस भी उसी के साथ जुड़े हुए हैं। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं, और अगर आप कब्ज़ से हैं परेशान तो उन्हें बिलकुल भी ना खाएं। क्युकी उन्हें खाने से शायद आपकी तकलीफें और भी बढ़ सकती हैं।
अगर कब्ज़ से हैं परेशान तो ना खाएं ये खाद्य पदार्थ
1. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें ग्लूटेन होता है
शिशुओं में कब्ज़ के लिए प्रभावी हैं ये खाद्य पदार्थ
आपने देखा होगा कि किराने की दुकानों ने गलियारे में लस मुक्त खाद्य पदार्थों को कैसे समर्पित किया है क्योंकि इन दिनों स्वास्थ्य के क्षेत्र में एक लोकप्रिय चर्चा है। ग्लूटेन की बात करें तो यह एक प्रकार का प्रोटीन है जो अनाज में पाया जाता है जैसे कि गेहूं, जौ और राई। अध्ययनों के अनुसार, जो लोग कब्ज का अनुभव करते हैं, उन्हें इससे बचना चाहिए क्योंकि वे ग्लूटेन (सीलिएक रोग) के लिए असहिष्णु हो सकते हैं। तो, सीलिएक रोग वाले व्यक्ति लस का सेवन करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली उनके आंत पर तकलीफ पहुंचा सकती है।
2. दूध और डेयरी उत्पाद
डेयरी उत्पाद कब्ज के कारणों में से एक हैं। ध्यान दें कि यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो आपको कब्ज के बजाय दस्त का अनुभव हो सकता है। तो, कमी या पूर्ण परहेज कब्ज को दूर करने में मदद कर सकता है।
3. शराब
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शराब भी कब्ज के साथ जुड़ा हुआ है क्योंकि वही निर्जलीकरण की ओर जाता है। और निर्जलीकरण कब्ज की संभावना को बढ़ा सकता है। हालांकि, दोनों के बीच सीधा संबंध दिखाने के लिए कोई अध्ययन नहीं किया गया है।
4. लाल मांस
रेड मीट एक और बड़ा अपराधी है जब कब्ज की बात आती है क्योंकि इसमें बहुत कम फाइबर होता है (जो मल को थोक करने और साथ ले जाने के लिए आवश्यक होता है)। मांस खाने के साथ, मुश्किल से ही लोग फाइबर वल्कि चीज़ें साथ में बैठ कर खाते हैं। अन्य मांस के विपरीत, लाल मांस में अधिक मात्रा में वसा होता है, और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ शरीर को पचाने में अधिक समय लेते हैं और वही कब्ज की संभावना को बढ़ाता है। कब्ज़ को दुर करने के लिए लाल मांस को अन्य प्रोटीन- और फाइबर युक्त विकल्पों के साथ बदला जा सकता है।
5. तला हुआ भोजन या फास्ट फूड
कुछ रिपोर्टों के अनुसार, तले या फास्ट फूड खाने से भी कब्ज का खतरा बढ़ सकता है क्योंकि वसा में उच्च और फाइबर में कम पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। इसलिए, फास्ट फूड पर नाश्ता करने के बजाय, किसी व्यक्ति के आहार में फलों और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों को आदर्श रूप से लेना चाहिए क्योंकि फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ उसी की संभावना कम करने में मदद करेंगे।
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