अंडे को स्वस्थ और पौष्टिक के साथ-साथ अस्वास्थ्यकर वसा से भरा हुआ भी कहा जाता है जिससे कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। अंडे में कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा हो सकता है लेकिन जब सही मात्रा में लिया जाता है तो वे हमारी थाली में स्वास्थ्य और पोषण को शामिल करते हैं। क्या हम ये जानते हैं के हमे सप्ताह में कितने अंडे खाना चाहिए? विशेषज्ञो ने अनुसार एक सप्ताह में हमे कितने चाहिए ,आइये जानते हैं इस आर्टिकल में।
अंडे में विटामिन ए, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, विटामिन डी, विटामिन बी 6 और बी 12, फोलिक एसिड, पैंटोथेनिक एसिड और थायमिन जैसे पोषक तत्त्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
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विशेषज्ञो ने अनुसार एक सप्ताह में कितने अंडे खाने चाहिए
एक स्वस्थ संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में, सप्ताह में 3-4 बार एक दिन में एक अंडे का सेवन वयस्कों के लिए सुरक्षित है। अंडे के साथ बेकन, परिष्कृत आटे, उच्च-चीनी खाद्य पदार्थ, प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ जो ट्रांस-वसा हो सकते हैं, जाहिर तौर पर आपके समग्र स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएंगे और हृदय रोगों और मधुमेह के खतरे को बढ़ाएंगे। बच्चे रोजाना एक अंडे का सेवन कर सकते हैं। जो लोग हृदय रोगी हैं या उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल वाले लोग हैं वो एक सप्ताह में लगभग 3 अंडे से खा सकते हैं।
अंडे के पोषण तथ्य
एक अंडा लगभग 180-300mg कोलेस्ट्रॉल प्रदान करता है, जो केवल जर्दी में मौजूद होता है; अंडे की सफेदी कोलेस्ट्रॉल मुक्त होती है। ICMR और NIN दिशानिर्देशों के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल के सेवन के लिए अनुशंसित आहार भत्ता 300mg / दिन है। क्या इसका मतलब है कि हम रोज़ाना ज़्यादा अंडे खा सकते हैं?! खैर, नहीं, क्योंकि अंडे भी संतृप्त वसा के समृद्ध स्रोत हैं, जिसकी वजह से आप हृदय रोगों के बढ़ते जोखिम में खुद को फंसा सकते है।
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