कस्टर्ड सेब उर्फ चेरिमोया उर्फ़ सीताफल इतना लोकप्रिय फल नहीं है लेकिन यह स्वास्थ्य लाभ की एक बहुतायत के साथ आता है। इम्यून पावर बढ़ाने से लेकर पाचन प्रक्रिया को स्वस्थ बनाने के लिए कैंसर के खतरे को कम करने तक, चेरिमोया आपके स्वास्थ्य को कई पहलुओं से लाभ पहुंचा सकता है। कस्टर्ड एप्पल यानी सीताफल पहली बार इंडोनेशिया में पाया गया था। यह एक मीठा और सुखद स्वाद के साथ एक रसदार फल है। इसमें लाल हाइलाइट्स के साथ एक भूरे या पीले रंग का रंग होता है। यह फल विटामिन बी और सी, फ्लेवोनोइड और एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो आपको मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है।
एप्पल साइडर विनेगर के स्वास्थ लाभ- जानें यहाँ
कस्टर्ड एप्पल यानी सीताफल खाने से दूर होती हैं बीमारियां
1. एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर
कस्टर्ड सेब एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर होता है जो हमें मुक्त कण क्षति से बचाता है। मुक्त कण हमारे शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाते हैं जिससे कैंसर, हृदय रोग आदि जैसे कई पुराने रोग हो सकते हैं। चेरिमोया में कौरिनोइक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉइड्स और विटामिन सी होते हैं जो हमारे शरीर में मुक्त कण क्षति से मुकाबला कर सकते हैं जो हमें इन पुराने रोगों से बचाते हैं।
2. मूड अच्छा करता है
यह फल विटामिन बी 6 के साथ आता है जो सेरोटोनिन और डोपामाइन सहित न्यूरोट्रांसमीटर के निर्माण में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। ये हमारे मूड को नियंत्रित करते हैं। यदि हमारे शरीर में विटामिन बी के पर्याप्त स्तर की कमी है तो यह मूड विकारों का कारण बन सकता है। तो, मूड विकारों से निपटने के लिए कस्टर्ड सेब विटामिन बी के स्तर को बनाए रखता है।
3. दृष्टि के लिए अच्छा है
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यह फल कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन से भरा होता है जो हमारी दृष्टि को मुक्त कणों को मारकर स्वस्थ रखता है। यहां तक कि अध्ययन में ल्यूटिन सेवन की अच्छी मात्रा और स्वस्थ दृष्टि के बीच संबंध भी पाया गया। ल्यूटिन हमारी आंखों को मोतियाबिंद से भी बचाता है।
4. उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है
कस्टर्ड सेब पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है। उच्च रक्तचाप हृदय रोगों और स्ट्रोक का कारण बन सकता है। और पोटेशियम और मैग्नीशियम दोनों रक्त वाहिकाओं के फैलाव पर काम करते हैं जो रक्तचाप के स्तर को कम करता है।
5. कैंसर के खतरे को कम करता है
चेरिमोया कैंसर से भी लड़ सकता है। फलों के फ्लेवोनोइड यौगिकों में कैटेचिन, एपिक्टिन और एपिगैलोकैटेचिन होते हैं जो कैंसरग्रस्त कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। साथ ही, इस फल के नियमित सेवन से पेट और पेट के कैंसर का खतरा कम हो सकता है।
6. सूजन को कम करता है
गंभीर सूजन हृदय रोगों, कैंसर आदि का कारण बनती है। कस्टर्ड सेब में एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं जिनमें कौरेनोइक एसिड होता है। यह एसिड शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ आता है जो भड़काऊ प्रोटीन के स्तर को कम कर सकता है।
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