एक अध्ययन में ये सख्त चेतावनी दी गयी है की जो लोग सुबह का नाश्ता और रात का खाना छोड़ देते हैं, और ग़लत खान पान की आदतों की वजह से देर रात खाना कहते है, उनके दिल का दौरा पड़ने की सम्भावना बहोत ज़्यादा बढ़ जाती है। जिससे के ह्रदय रोग आपको ज़िन्दिगीभर परेशान कर सकता है।
अध्ययन में ये भी पाया गया कि खान पान की ग़लत आदतों वाले लोगों में हृदयाघात के इलाज के बाद अस्पताल से छुट्टी के बाद भी लोगो में 1 महीने बाद भी लोगो में चार से पांच गुना अधिक मौत की संभावना, दिल का दौरा, या एनजाइना (सीने में दर्द) उठने का खतरा बढ़ जाता है। ये देखने में आया है के 58 प्रतिशत लोग देर रात खाना खाने वालो में गिने गए,जिनको स्किपिंग ब्रेकफास्ट के अंदर माना जाता है वहीँ 51 प्रतिशत लोगो में देर रात खाने की आदतों को देखा गया और 41 परसेंट लोगो में ये दोनों बेहेवियर देखने को मिला है।
देखें अध्यन्न में नाश्ता स्किप करने और देर रात खाने की आदतको लेकर क्या बताया गया है
अध्ययन में रोगियों को दिल के दौरे के एक विशेष व गंभीर रूप से रजिस्टर किया गया है, जिसे एसटी-सेगमेंट एलिवेशन मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन (एस टी ई एम आई) कहा जाता है।
मिनिकुची ने रात के खाने और सोने के बीच काम से काम दो घंटे के अंतराल की सिफारिश की। उन्होंने अपने बयानों में ये कहा है के एक अच्छा नाश्ता आमतौर पे डेरी उत्पाद, कार्बोहाइड्रेट्स और फलो का नाश्ता आपकी सेहत को अच्छा बना सकता है।
मिनिकुची ने कहा, “हमारा कुल दैनिक कैलोरी सेवन 15 से 35 प्रतिशत होना चाहिए।” अध्ययन में 60 की औसत आयु वाले 113 मरीज शामिल थे, और 73 प्रतिशत पुरुष थे।
देर रात के खाने के भोजन को प्रति सप्ताह कम से कम तीन बार सोने से पहले दो घंटे के भीतर भोजन के रूप में परिभाषित किया गया था। मिनिकुची ने कहा कि रात में देर से खाने के बजाय रात के खाने और सोने के बीच दो घंटे के अंतराल होने पे आपकी सेहत में सुधार हो सकता है। मिनिकुची ने अपने शोध में ये भी कहा की” ये दो खाने का व्यवहार यानी नाश्ता स्किप करना और डिनर देर रात करना स्वतंत्र रूप से दिल के दौरे के साथ साथ और अन्य खराब परिणामों के साथ जुड़ा हुआ है।
इस तरह के खाने का व्यवहार उनमें देखा गया है जो लोग देर से काम करते हैं और विशेष रूप से रात का खाना भी देर रात खाते हैं, और फिर सुबह होने पे उनको भूख नहीं लगती, वही लोग ज़्यादातर इन चीज़ो की चपेट में आने के सन्धिग्त होते है- मिनिक्यूड ने कहा।
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