जैसा की हम सब जानते हैं के सर्दियों के मौसम में मौसम में इन्फेक्शन और फ्लू का खतरा थोड़ा सा ज़्यादा होता है। इसलिए हम अपने शरीर को गर्म रखने के लिए कुछ न कुछ ऐसा करते हैं जिससे हमे राहत मिले। और हमे अपने शरीर को गर्म रखना किसी चुनौती से कम भी नहीं होता है। ठंड के दौरान हम अपने खान पान का ध्यान तो रखते ही हैं साथ ही अगर हम सर्दियों में पिएं ये ख़ास तरह का पेय तो शायद कुछ हद तक हम अपने शरीर में गर्मी पंहुचा सकते हैं। आइये जानते हैं कौन से हैं वो पेय जल।
सर्दियों के मौसम में खाएं ये स्वास्थ और टेस्टी पराठे
सर्दियों में पिएं ये ख़ास तरह के पेय
1. मुलेठी का रस
सामग्री
1 लीटर सेब का रस, संतरे के छिलके के 5 स्ट्रिप्स + गार्निश करने के लिए अतिरिक्त, 1 दालचीनी छड़ी + गार्निश करने के लिए अतिरिक्त, 3 लौंग, 1 चम्मच शहद वैकल्पिक
तरीका
एक मध्यम-उच्च लौ पर एक पैन में संतरे के छिलके, दालचीनी और लौंग के साथ सेब का रस रखें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। जरूरत हो तो शहद से मीठा भी कर लें । अब संतरे के छिलके और दालचीनी स्टिक से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
2. अदरक दालचीनी चाय
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सामग्री
2 कप पानी, 2 बड़े चम्मच अदरक, गोल-गोल काट लें, 1 स्टिक दालचीनी, 1 चम्मच शहद
तरीका
मध्यम आंच पर नॉन-स्टिक पैन में पानी, अदरक और दालचीनी रखें और आठ से 10 मिनट तक पकाएँ। आँच बंद कर दें। अदरक और दालचीनी को निकाल दें। शहद डालें और गर्म परोसें।
3. नींबू और शहद की चाय
सामग्री
3 कप पानी, हाफ टी स्पून चाय पाउडर, 2 चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच शहद
तरीका
मध्यम-तेज़ आंच पर एक पानी को उबाल लें ।चाय पाउडर जोड़ें, और दो मिनट के लिए पकाएं , धीरे धीरे उस हिलाते भी रहें। एक कप में छाने और निकाल लें। चाय पाउडर भी अलग कर दें छान कर । और अच्छे स्वाद के लिए नींबू का रस और शहद मिलाएं, और आराम से पिएं और खुद को गर्म रखें।
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