जब खाने की बात आती है, तो हर स्ट्रीट फूड या व्यंजन हमारे दिल में एक विशेष स्थान रखता है। चाहे वह मुंबई का वड़ा पाव हो या कोलकाता का काठी रोल, हमें इनमें से प्रत्येक व्यंजन के साथ कोई कोई एक ऐसी यादें जुडी होती हैं, जिससे हम उन्हें अपने और करीब लाना पसंद करते हैं। लेकिन फिर कुछ व्यंजन न केवल हमारे आरामदायक भोजन के लिए होते हैं, बल्कि वे स्वादिष्ट और पेट भरने के लिए भी प्रसिद्ध हो जाते हैं। और ऐसी ही एक डिश है मोमो। जी हाँ मोमोस लवर्स के लिए भारत में कई ऐसी जगहें हैं जहाँ वो जाकर उसका भरपूर मज़ा ले सकते हैं।
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मसालेदार चटनी के साथ परोसे गए मोमोज का रसीला स्वाद आपको बुरे दिन की बस एक जरूरत है। मोमोज तिब्बत और नेपाल के मूल निवासी माना जाता हैं। परंपरागत रूप से, मोमो कीमा बनाया हुआ मांस भरने के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन अब, इसको कई विविधताएं मिल चुकी हैं।
जानिए मोमोस लवर्स के लिए भारत में खास जगहें
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1. दार्जिलिंग:
दार्जिलिंग में मीट मोमोज काफी आम हैं। मांस मोमोज के अलावा, पनीर मोमोज या नरम छुरपी मोमोज मांग में ज़्यादा होते हैं! दार्जिलिंग में आमतौर पर मोमोज को सूप या अचार के साथ परोसा जाता है। दार्जिलिंग में, आपको कुंगा, देवस और हॉट स्टिमुलेटिंग कैफ़े की यात्रा करनी चाहिए, ये ऐसे स्थान हैं जो हर मोमोज़ प्रेमी को पसंद आते हैं।
2. धर्मशाला:
यह स्थान दुनिया के कुछ सबसे छोटे प्रकार के मोमोज के बारे में जानी जाती है। मैकलियोड गंज में तिब्बत किचन है, जो चिकन मोमोज पेश करता है, जिसका स्वाद आपको पहले जैसा कोई नहीं मिलता। यदि आप भोजन के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो जेजेआई निर्वासित ब्रदर्स मॉम की रसोई की यात्रा एक जरूरी है। चूंकि वे कुछ स्वादिष्ट मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट मोमोज परोसते हैं।
3. सिक्किम:
सिक्किम में, आप हर रेस्तरां और सड़क के किनारे स्टालों में मोमोज पा सकते हैं। लाल गर्म मिर्च की चटनी के साथ परोसे जाने वाले स्टीम्ड मोमोज सिक्किम में काफी आम हैं। यहाँ के मोमोज़ इतने स्वादिष्ट हैं, कि आप उन्हें नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए खा सकते हैं
4. दिल्ली:
दिल्ली भी अपने मोमोज के लिए जानी जाती है। पोताला हाउस, डोलमा चाची मोमोज उन लोकप्रिय जोड़ों में से हैं जो दिल्ली में मोमोज परोसते हैं। दिल्ली के कुछ स्टाल मोमोज को घी में तलते हैं और आप उन्हें भी जरूर ट्राई करें।
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